Dyt. Aybüke Açıksöz

Diyetisyen Aybüke Açıksöz Bahçeşehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2016 yılında bölüm ikincisi olarak mezun oldu. Lisans eğitimi boyunca Özel Kadıköy Diyaliz Merkezi, Siyami Ersek, John Hopkins, Acıbadem ve MedikalPark gibi birçok önemli hastanede staj tecrübesi edindi ve bu stajlar sırasında mesleki anlamda hem teorik hem de pratik olarak kendisini geliştirme imkanı buldu. Üniversiteden mezun olduktan sonra bir sene süresince online beslenme ve diyet danışmanlığı yapan Aybüke Açıksöz insülin direnci, bariatrik cerrahi diyetisyenliği, karbonhidrat sayımı ve fitoterapi gibi alanlara ilişkin pek çok kursa katıldı, eğitimler aldı. Bir dönem eczane diyetisyenliği görevinde bulundu. Gönüllü olarak Türkiye İzcilik Federasyonu Tip1 Diyabet Kampı’na katıldı. Aybüke Açıksöz 2018-2020 yılları arasında Diyetkolik diyetisyeni olarak çalıştı. Şu anda Medical Park Bahçelievler Hastanesi'nde diyetisyen olarak hizmet vermektedir. Aynı zamanda Yeditepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Fitoterapi bölümünde yüksek lisans eğitimini sürdürüyor. İyi derecede İngilizce bilen Aybüke Açıksöz’ün en sevdiği şeyler ise sağlıklı yemek tarifleri yaratmak, yeni yerler ve kültürler keşfetmek.